Herzlich willkommen beim FGS, dem Fleischerei- und Gastronomie-Service Baden eG. Wir sind Ihr Vollsortimenter in Baden und im Elsass und gehören europaweit zu den größten Fleischerei-Genossenschaften. Unsere Gründung am Stammsitz Offenburg geht bereits auf das Jahr 1908 zurück. Wir bieten Metzgereien, Fleischereien, Küchen und Großküchen, Gaststätten und Caterern qualitativ hochwertige Lebensmittelprodukte und beliefern über 1.000 Kunden, davon etwa 700 Metzgereien.

Bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand: Unser Sortiment reicht von frischen Fleisch-, Geflügel und Wurstwaren bis zu delikaten Molkerei- und Feinkostspezialitäten. Darüber hinaus führen wir ausgewählte Produkte der GILDE Meistermarke, eine reiche Auswahl an Tiefkühlkost sowie jeglichen Bedarf für Metzgereien, gehobene Gastronomie und Großverbraucher. Wir verfügen über ein großes Angebot an Maschinen und Einrichtungen und bieten mit unserer hauseigenen Werkstatt fachgerechte Reparaturen und Wartungen an. Stark nachgefragt ist auch die Gebrauchtmaschinenbörse.

Mit dem „Metzger-Juniorenkreis“ setzen wir uns aktiv für die Nachwuchsförderung ein. Weitere wertvolle Leistungen sind unsere Seminare zur Weiterbildung sowie maßgeschneiderte Leasingangebote zur Finanzierung. Zu guter Letzt: Unsere alljährlich stattfindende Hausmesse stellt eine große Leistungsschau der Branche dar und hat sich zu einem wahren Publikumsmagneten entwickelt.

Wir haben uns der ZENTRAG eG angeschlossen, der Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischereigewerbes. Damit gehören wir zu einer der größten Fleischerei-Genossenschaften in Europa. Aus Überzeugung unterstützen wir das genossenschaftliche Prinzip und profitieren von den Vorteilen eines gemeinschaftlichen Geschäftsbetriebes.

“Wir sind DER Vollsortimenter unserer schönen Region und wissen schon seit über 100 Jahren, wie man mit frischen und empfindlichen Produkten umgeht. Ob erstklassiges Food-Sortiment zu marktgerechten Preisen, maßgeschneiderte Lösungen für den Betrieb oder unsere zertifizierte Werkstatt – unsere Mitglieder und Kunden wissen, dass wir uns in jedem Bereich bestens auskennen. Alles aus einer Hand, davon profitieren unsere Kunden!”

Volker Schmitt, Vorstandsvorsitzender FGS Baden eG

FGS Baden eG

Das bieten wir


  • Umfassendes Food- und Non-Food-Sortiment: Fleisch-, Geflügel und Wurstwaren, Feinkost, Spezialitäten, Käse- und Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Produkte der GILDE Meistermarke sowie ein großes Angebot an Maschinen und Einrichtungen
  • für Metzgereien, gehobene Gastronomie und Großverbraucher in Baden und dem Elsass
  • zwei Abholmärkte
  • fachgerechte zertifizierte Wartung durch die hauseigene Werkstatt
  • maßgeschneiderte Leasingangebote zur Finanzierung
  • Seminare und Workshops als Weiterbildungsangebote
  • Nachwuchsförderung mit dem Metzger-Juniorenkreis
  • alljährliche Hausmesse
  • Mitgliedsgenossenschaft der ZENTRAG eG, einer der größten Fleischerei-Genossenschaften in Europa

FGS Baden eG

Auf einen Blick

FGS Baden eG


  • Gründung: 1908
  • Sitz: Hauptsitz in Offenburg und Niederlassung in Lörrach
  • Mitarbeiter: über 100
  • Kunden: über 1.000
  • Umsatz: > 36 Mio. €
  • Sortiment: über 15.000 Artikell
  • Lagerfläche: 3400m² qm
  • Fahrzeuge: 19 LKW, 5 Transporter
  • Palettenplätze: ca. 2.500

Unternehmensbroschüre

Sie möchten Sich kurz und übersichtlich über die ZENTRAG, alle Services und Dienstleistungen informieren? Dann können Sie sich hier die aktuelle Unternehmensbroschüre über den starken Partner für das Lebensmittelhandwerk herunterladen.

FGS Baden eG

Stetiges Wachstum seit über 100 Jahren

1908
Offenburger Metzger organisieren zur besseren Vermarktung von Häuten und Fellen einen losen Zusammenschluss, der Grundstein der heutigen FGS.

1911
Daraus geht die „Schlacht- und Häuteverwertung“ hervor, ebenfalls gegründet in Offenburg.

1948
Daraus geht die „Ortenauer Metzgergenossenschaft“ hervor. Im selben Jahr wird die „Häuteverwertung Lahr“ übernommen.

1974
Übernahme der „MIMEG Baden-Baden“

1992
Zusammenschluss mit dem „Fleischerdienst Freiburg-Lörrach“. Übernahmen und Zusammenschlüsse führten schließlich zur Umfirmierung in die „FGS Fleischerei- & Gastronomie-Service Südbaden eG“.

2008
Die Fleischerei- & Gastronomie-Service Südbaden eG feiert ihr 100-jähriges Bestehen.

2012
Umfirmierung auf den heutigen Namen „FGS Fleischerei- und Gastronomie-Service Baden eG“ mit Stammsitz in Offenburg und der Niederlassung in Lörrach.

Metzger-Juniorenkreis

Bei aller Tradition – wir wären nicht so lange erfolgreich am Markt, wenn wir nicht in die Zukunft blicken würden. Für uns bedeutet das: Den Nachwuchs zu fördern. Wir unterstützen aktiv das junge Fleischerhandwerk und haben daher 2014 den Metzger-Juniorenkreis gegründet. Die Metzger-Junioren, das sind junge Fleischer und Fleischerinnen sowie Fleischerei-Fachverkäuferinnen und Fleischerei-Fachverkäufer aus dem Raum Baden und dem Elsass. Gemeinsam besuchen sie Betriebe und Fach-Veranstaltungen oder organisieren Ausflüge wie z.B. Ski-Freizeiten.

Metzgerjunioren